枸杞全身都是宝，枸杞子是一种补肝明目、滋肾润肺的中药材，有“东方神果”的美誉；枸杞根有解热、降低血糖、凉血止血的作用，被称作地骨皮；而枸杞叶则是具有滋阴养血、清肝明目、降血压的作用，其有很大的药用价值，作用范围堪比枸杞子与枸杞根，长时间使用也不会有副作用。
枸杞叶又称枸杞菜、甜菜、天精草等，喜水，生长在沟岸、山坡、灌溉地埂和水渠边等处，主要分布在我国的华北、西北等地区，其他地区也有种植。枸杞叶是天然的药用植物，在广东等地区，更是用作时鲜蔬菜食用，是一种药食兼用的中药材。
枸杞叶含有丰富钙、锌、铁等多种微量元素，这都是人体必需的微量元素，具有降血脂、降血压、提高人体免疫力以及补血的作用。人体在高钙的情况下，对血脂血压有很强的控制作用，其富含的钙元素对降低血脂、血压有不错的效果。锌、铁元素都有补血的作用，能够提高人体免疫力，增强补血功能，配合其他中药材效果更佳，具有天然的保健作用。
枸杞叶内含有丰富的黄酮类化合物、氨基酸和亚麻油酸等物质成分，可以促进人体血液循环，能预防动脉硬化等血管疾病。《食疗本草》中记载：“坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益人，去虚劳。”枸杞叶富含多种人体必备的维生素，可以促进人体新陈代谢，预防脂肪肝等疾病，还有抗老化的作用，是一种长寿的中药材。
在《药性论》中对枸杞叶的功效的这样描述的：“能补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神。”枸杞叶有清肝明目、美容养颜、安神的功效，对眼睛有好处，对于缓解眼睛疲劳、改善视力和治疗眼疾等有一定的作用。
在中医里，枸杞叶被称为地仙，枸杞叶性平，味甘，归心、肺、脾、肾四经，具有补肝益肾、生津止渴、祛风除湿、活血化瘀的作用，主要用于虚劳发热、烦渴、失眠、目赤昏痛、障翳夜盲、盗汗、热毒疮肿等症状。过度劳累、假性近视、频繁性头痛、视力下降和肝肾阴虚等此类症状的患者都非常适合经常食用枸杞叶。
提醒，食用枸杞叶有两大禁忌，一是感冒发烧、身体有炎症、腹泻等此类患者不适合食用枸杞叶，以免加重不适症状。二是枸杞叶还不可以与绿茶、乳制品同食。枸杞叶与绿茶在人体内会形成一种人体无法消化吸收的物质，长期存留在人体内会导致人体出现亚健康现象；枸杞叶与乳制品同食，会凝聚成块，极有可能引起身体不适。
