它是一道美食，更是一味中药，高血糖患者多吃它

桔梗又叫包袱花、铃哨花、道拉基。桔梗原产于中国北部地区，李时珍曾言道：“此草之根结实而耿直，故名桔梗。”桔梗主要生长在山地草坡、林缘等位置，遍布于全国各地，是一种很常见的中药材。

桔梗是一种观赏性花卉，其花语是“永恒的爱”，多是用于赠予自己的心上人，蓝紫色的桔梗花，花形美丽，清幽淡雅，别具风情；桔梗还是一道口感丰富的食材，新鲜的桔梗根可作蔬菜食用，桔梗咸菜更是朝鲜族的特色食品之一；桔梗根还是一道中药材，以植物的干燥根部入药，在春、秋季挖采，去除杂质润透后切成厚厚的一片，最后干燥即可入药。

桔梗性平，味苦、辛，归肺经，有宣肺、利咽、祛痰、排脓的功效，桔梗主要作用于咳嗽痰多、胸闷不畅、咽痛音哑、肺痈吐脓等症状。桔梗中富含膳食纤维和多种营养物质与维生素，无论是入药还是用作餐桌上的一道美食，对身体的保健效果也是非常好的。

高血糖患者多吃桔梗，有一定稳定血糖的作用，因为桔梗中富含多糖和甙类成分，能增强胰腺功能，取适量桔梗搭配蜂蜜用开水浸泡5—10分钟饮用即可达到改善高血糖的症状。还能达到镇咳祛痰的效果。桔梗内含有桔梗皂苷，此类物质能够降低胆固醇，促进胆碱分泌，有镇痛解热和镇定抗炎的效果。

桔梗还有宣肺止咳，疏风清热、滋阴润肺的作用，桔梗内含糖量是比较高，且富含桔梗皂苷、维生素C、维生素b1、桔梗聚果糖以及甜活皂苷等物质，能够桔梗能够给人体补充足够的膳食纤维，解决咽喉肿痛，咳嗽痰多等症状。桔梗能减少痰液生成，也能加快痰液排出，取适量的桔梗搭配冬瓜、杏仁、甘草煮汤服用有利咽止咳，清热宣肺的效果。

桔梗内含有天然的药用价值，根据搭配不同的中药材可以发挥其药用作用。下面是总结关于桔梗调理身体的中医配方，供大家参考：

1、桔梗、大米、甘草：有化痰止咳的效果；

2、桔梗、甘草、绿茶：有宣肺降气，疏风清热的效果；

3、桔梗、菊花、杏仁、连翘、鲜芦根、甘草：有治疗急性支气管炎的作用。

桔梗是一种药食同源的中药材，可调理多种肺气不宣的症状，高血糖者和排痰困难者都非常适用。艾圣医皇提醒，脾胃虚弱者不宜食用桔梗，以免加重病情，导致身体不适。