百合象征纯洁高雅神圣,芳香四溢,有云中仙子之称,有很高的欣赏价值,同时百合也具有很高的药用价值,百合味道香甜,绵而不腻,其含有丰富的营养价值与滋补功效堪比人参燕窝,是滋阴补肺的良品,因为百合的成本价格便宜
百合象征纯洁、高雅、神圣,芳香四溢,有“云中仙子”之称,有很高的欣赏价值,同时百合也具有很高的药用价值,百合味道香甜,绵而不腻,其含有丰富的营养价值与滋补功效堪比人参燕窝,是滋阴补肺的良品,因为百合的成本价格便宜。而药用价值却非常高,被世人称为“蔬菜人参”。
百合又称强瞿、番韭、山丹、倒仙等,比较耐寒,主要生长在阳光充足,地势较高的位置。百合的花期在夏季,而采摘的时期则是在立秋节气前后,采挖下来的百合经过洗净、剥取鳞叶并置沸水中略烫,最后放到阳光处干燥即可入药,是一种药食兼用的保健食品和常用中药。

百合性寒,味甘,归心、肺经。《纲目拾遗》:“清痰火,补虚损。”,百合具有养阴润肺、清心安神的作用,主要用于阴虚燥咳、劳嗽咳血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等症状。百合营养丰富,含有多种维生素、蛋白质、脂肪、还原糖,以及钙、铁等微量元素,可以强壮机体,提高人体免疫力,增强人体防癌抗癌的作用。
《本草蒙筌》中记载:“除时疫咳逆。”,百合有滋补的效果,其含有秋水仙碱多种碱,是一种非常特殊的营养物质,对人体主要起到滋补的功效,对于大病后恢复身体机能有很大的帮助。如在感染了甲流或者是新冠,治愈后出现的咳嗽等症状,都能通过食用百合来调理。
《本经》中记载:“主邪气腹胀、心痛。利大小便,补中益气。”,百合内含有非常丰富的膳食纤维,能促进人体新陈代谢,减缓皮肤衰老的速度,有保护血管,降低血糖,增强肠道的消化功能,有润肠通便的功效。

百合是中国传统中药材之一,历史悠久,是一种可药食兼用的花卉。百合粉在古代更是一种名贵的食品,常常用作祭祀用的供品或是官场馈赠的礼品。百合有安心、定胆、养五脏之效,搭配着不同的中药材其作用效果也有所不同,下面是总结的几个关于百合神仙配队:
1、百合、银耳、枸杞子、冰糖:有美容养颜、补血安神、生津止渴、润肺的作用,可以改善阴液不足、津液亏虚的症状。
2、百合、枇杷、鲜芦根:有清肺热、止咳化痰的功效,可以治疗由肺虚热导致的咳嗽、咳痰、痰黄等症状。
3、百合、雪梨、莲子、枸杞子、冰糖:有祛痰止咳、养咽润喉、清热镇静的效果,可以治疗由肺阴虚导致的咳嗽、口干等症状。
4、百合、川贝、麦冬、生地、甘草、桔梗:有滋阴润肺、止咳平喘的功效,可以治疗由肺从 阴亏虚、虚火上炎导致的咳嗽、气喘、咯血。
《医林纂要》中记载:“百合,以敛为用,内不足而虚热、虚嗽、虚肿者宜之。与姜之用正相反也。”百合对阴虚有热所致虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等都能起到养阴清心、宁心安神的作用。

艾圣医皇提醒,百合入肺经,哮喘、肺燥患者都适用,但是风寒咳嗽者、中寒便溏者、脾胃虚弱者和过敏体质者都不宜食用,会加重症状。百合不能与猪肉和羊肉同食,和猪肉同食容易引起中毒,和羊肉同食容易导致腹泻。