中药材“药中将军”——大黄的作用和功效

大黄又名黄良、将军、西大黄、锦军，是中医常用的药材之一。大黄叶大，呈绿色，大黄的叶子中含有不止一种有毒物质，其中草酸，这是一种肾毒性和腐蚀性的酸性有毒物质。大黄根大而结实，表面为棕黑色，切面呈棕黄色，异香气味浓烈，常以大黄干燥根茎入药。

大黄原产于中国，是一种非常古老的中药材，主要分布在我国甘肃、湖北、四川、青海等地区。大黄最早记载于《神农本草经》，其中记载大黄“主一切疾病，杀诸毒蠓，出诸热毒，杀诸虫。”大黄在中医药中具有很高的地位，有“药中将军”的美誉。

一、大黄的作用与功效

1、泻下攻积

大黄富含大黄素和大黄酸等活性成分，能够刺激肠道蠕动，增加排便次数，从而达到通便泻下荡涤肠胃，减少肠腔内积存的水分和废物，起到推陈致新的效果，对于肠道积滞、便秘、腹痛、大便干硬等症状有一定的缓解作用。

2、清热泻火

大黄中的根茎部分含有大黄素、大黄酸、鼠李糖甙等活性成分，这些成分具有清热泻火的作用。大黄可以通过清除体内的热邪，缓解或调理多种炎症或热性疾病。可以用于调理伤寒、痈肿、口腔溃疡、痢疾等感染性疾病；也可以用于调理黄疸、湿疹、疮疡等皮肤问题；以及急性胃肠炎引起的腹泻、呕吐等消化道问题。

3、凉血解毒

大黄含有的大黄蒽醌、大黄酸等活性物质，这些物质对金黄色葡萄球菌、肺炎链球菌、大肠杆菌，以及某些真菌等有一定的抑制作用。可用于调理痔疮等肛肠疾病，缓解便秘症状，刺激肝胆排泄，有利于排毒解毒。

4、逐瘀通经

大黄中主要含有大黄素和大黄酸等活性成分，具有逐瘀通经的作用。它可以调理痛经、月经不调、痔疮、乳腺疼痛、盆腔炎等症状。此外还起到抗癌防癌的作用，能够有效阻止癌细胞的生长和分裂。

大黄性寒、味苦，归胃、脾、大肠、肝、心包经，以大黄干燥根和根茎入药。具有泻下攻积、清热泻火、凉血解毒、逐瘀通经的作用，可作用于积滞便秘、血热吐衄、目赤咽肿、热毒疮疡、烧烫伤、湿热痢疾、黄疸、淋证、瘀血诸证等症状。

二、大黄的中药材搭配推荐

1、大黄、荆芥穗：荆芥穗味辛芳香性温不燥，气质轻扬，长于升散。二药配伍，一升一降，相互制约，清升浊降，共收清热通便之功。

2、大黄、肉桂：肉桂辛热温中益火消阴，温补肾阳，散寒止痛。二药配伍，相互制约，相互促进，相互转化，共收振脾阳通大便之功。

3、大黄、升麻：升麻体轻升散，升阳散郁，清热解毒，疏风透疹。二药伍用，升降兼备，相反相成，清热解毒，凉血止血之功甚妙。

4、大黄配煅石膏：二药配仼，凉血解毒，燥湿生肌，研末外敷可治烫伤。

5、大黄配附子：附子辛热走散，温里散寒，并制约大黄的寒凝之性。二药配伍，既能温散寒结，又能通下积滞，调理寒实內结的腹痛便秘有良效。

提醒，大黄是一味泻下药，适合实证便秘者、血热吐衄者、目赤咽肿者食用，不适合脾胃虚寒者、哺乳期及经期女性、气血虚弱者食用。此外，大黄不可与虾蟹、解热镇痛消炎药同食，以免产生不良反应。