栀子是一种具有清热利湿功效的中药材，含有丰富的黄酮类化合物挥发油和酚类物质等，具有清热解毒利尿退黄清心安神等功效，可以用于调理湿热病症黄疸病脾胃湿热等症状
“陌上尘归处，栀子花开时。”栀子又称黄栀子、山栀子、红枝子等，是传统的中药材。栀子最早记载于《神农本草经》，其栽培与使用距今已有两千多年历史。
栀子以植物栀子的干燥成熟果实入药，一般来说，3－7月是栀子花开的时期，在5月－翌年2月为栀子的果期，开始采摘烘干入药。栀子具有很高的药用价值和食用价值，是卫生部颁布的第一批药食同源的中药材。栀子的观赏价值也是不容小觑的，其作为盆景植物，又称“水横枝”，春芽秀美翠绿，夏花素洁芬芳，广植于庭院作观赏。
对于栀子的药用价值相传着这样一个故事：栀子是一位仙女，下凡化作一棵树，被一位体弱多病的书生所照料，到了栀子花开的季节，花香四溢，治好了书生多年的咳嗽，从此每户人家都种上一棵栀子树，栀子的药用价值也得到广泛流传。
一、栀子的功效与作用
1、泻火除烦
栀子被传统中医学认为具有泻火除烦的功效，是因为栀子能够清热解毒、平肝泻火及开窍散结，从而调节身体的阴阳平衡和五脏的正常运行，以达到缓解烦躁不安、平抑情绪的效果。可用于调理烦躁、失眠、头痛、心悸、胸闷等症状。
2、清热利湿
栀子是一种具有清热利湿功效的中药材，含有丰富的黄酮类化合物、挥发油和酚类物质等，具有清热解毒、利尿退黄、清心安神等功效，可以用于调理湿热病症、黄疸病、脾胃湿热等症状。
3、凉血解毒
栀子中含有丰富的酚类物质，其中的黄酮类化合物、异丁香酚等成分具有很强的抗氧化作用和抗炎作用，可以帮助清除体内的毒素和自由基，并保护身体各种细胞免受氧化损害。栀子还含有一种名为栀子苷的物质，具有显著地降低血糖、血脂和抑制细胞癌变等作用，可用于调理高血压、高脂血症和癌症等疾病。
4、消肿止痛
栀子中的一些成分具有抗炎作用，如栀子苷等，可以减轻炎症引起的疼痛和肿胀。同时，栀子中的黄酮类化合物和挥发油成分也能够起到镇痛的作用，有助于缓解关节炎、跌打损伤、扭伤等疼痛和肿胀症状。
栀子性寒，味苦，归心、肺、三焦经。具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒；外用消肿止痛的作用，主要作用于热病心烦，湿热黄疸，淋证涩痛，血热吐衄，目赤肿痛，火毒疮疡，外治扭挫伤痛。
二、下面是关于栀子的中药搭配推荐，供大家参考。
1、栀子、黄连：具有清热解毒的作用，调理湿热性病证，如急性咽喉炎、口角炎、肠胃炎等。
2、栀子、黄芩：具有清热泻火、解毒去热的功效，可用于调理痢疾、痈肿等症状。
3、栀子、金银花：具有清热解毒、利湿消肿的作用，常用于调理急性宝宝腮腺炎、扁桃体炎等疾病。
4、栀子、茯苓：可调和栀子的寒凉性，加强利湿健脾的作用，可用于调理脾胃湿热、尿路感染等病症。
提醒，栀子是一味清热药，适合阳火旺盛、肝胆湿热者食用，不适合脾虚便溏者食用。由于栀子性寒，而螃蟹属于大寒之物，所以两者不可同食，以免产生腹泻的现象。
