当归有补血活血之效，对于贫血患者来说，每天用当归泡茶喝对身体是有很大益处的，当归可以改善人体血液循环，促进血液流通，增加人体血流量，有助于改善血虚萎黄眩晕心悸跌扑损伤痈疽疮疡等病症
《本草纲目》：“古人娶妻，为嗣续也。当归调血，为女人要药，有思夫之意，故有当归之名。”当归入药，历史悠久。自古以来，当归就是妇科第一要药，有调血补血的功效，有“血中圣药”的美誉，世人尊称其为“药王”。
当归又称干归、文无等，喜寒冷，是低温日照作物，主要生长在高寒多湿的地方，主要产于我国甘肃东南部地区，其中岷县产量多且质量好。每逢秋末便是当归采挖的最佳时期，除去当归上的须根和泥沙，待水分稍蒸发后，用烟火慢慢熏干，置干燥处存放。
《医学启源》:“当归，气温味甘，能和血补血，尾破血，身和血。”当归有补血活血之效，对于贫血患者来说，每天用当归泡茶喝对身体是有很大益处的，当归可以改善人体血液循环，促进血液流通，增加人体血流量，有助于改善血虚萎黄、眩晕心悸、跌扑损伤、痈疽疮疡等病症。
当归是妇科第一要药，其调经止痛的作用早在《神农本草经》中便有记载，后众多传统中药方剂中都少不了当归，可谓是“十方九归”。月经不调、经闭痛经、宫寒等问题是妇科中最常见的疾病，面对这些问题，女性们可以适量食用当归调理，亦可与川芎、白芍药、熟干地黄等药材同用。
《本草备要》中记载当归有润肠通便的作用，随着数字化社会的发展，人们的生活压力加大，生活习惯变得不规律，或是由于年纪愈大，身体素质大大地降低，容易出现便秘等问题。当归可以改善肠燥便秘的症状，有润肠通便的作用，与白芷一同磨成粉末，与米汤共同服用，能改善身体状况。
当归性温，味甘、辛，归肝、心、脾经，以干燥根部入药，有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用，主要用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、风湿痹痛等症状。当归是调血补血的良药，可以单独用水煎服，有利于治疗血虚、血瘀的症状；也可用适量的当归熬粥，能起到养血、活血的功效。
当归有很高的药用价值，人们喜欢用它来泡茶喝，对身体大有益处，适合月经不调、闭经痛经、气血不足者食用。提醒，当归补血效果好，不适合月经量多者以及有出血倾向者饮用。当归不可与降血压药同食，容易引起直立性低血压。
